Pikas perspektiivis võib tavapärastelt tööstuslikelt toidusüsteemidelt säästvale põllumajandusele üleminek olla põua ja energianõudluse probleemide käes vaevleva maailma jaoks üsna positiivne.
Isegi kui tänapäeva põllumajandus loob saagikoristusperioodil palju töökohti ja annab suure hulga toodangut, on sellel ka mitmeid tõsiseid probleeme, mis tuleb lahendada säästvate põllumajandustavade abil.
Säästva põllumajanduse tähtsus
- Toitumine ja mulla taastamine
- Säästab Energiat
- Hoiab ja kaitseb vett
- Väärtustab mitmekesisust
- Annab põllukultuuridele vastupidavuse
- Keskkonnahoid ja reostuse vältimine
- Kulude vähendamine ja kasumile keskendumine
- Toetab kohalikke kogukondi
- Stabiliseerib toiduvarustust
- Toidu tootmise parandamine ilma raiskamata
- Sotsiaalsed hüvitised
- Positiivne mõju toiduga kindlustatusele
- Looma heaolu
- Rahvatervise
1. Toitumine ja mulla taastamine
Tavapärases põllumajanduses on intensiivne mullaharimine ja väetiste kasutamine tüüpilised tavad põllumajandusliku tootlikkuse suurendamiseks. Väetised võivad küll soodustada taimede kasvu, kuid tekitavad sageli saastunud äravoolu, mis on ökoloogiale halb.
Lisaks mulla ökoloogia kahjustamisele võib liigne väetise kasutamine olla ka inimestele ohtlik. Traditsiooniline põllumajandus ei suuda anda maale väga toitvate taimede loomiseks vajalikke elemente.
Kuna traditsioonilised põllumajandusmeetodid pööravad mulla täiendamisele vähe tähelepanu, on nende tulemuseks tavaliselt põllukultuurid, mis on eriti vastuvõtlikud kahjuritele, haigustele ja põuale.
Vastupidiselt tavapärasele tööstuslikule põllumajandusele paneb säästev põllumajandus suurt rõhku mulla toitumisele, mille tulemuseks on lõpuks paremad taimed ja loomad.
Looduslike väetiste ja külvikordade kasutamise ning loomade arvu piiramise abil talus tagab säästev põllumajandus, et mullas ei leidu kahjulikke ühendeid, mis võiksid kahjustada inimesi, loomi ja tolmeldajaid. Terves mullas, kus on juurdepääs mineraalidele, mida nad vajavad kahjurite ja haiguste vastu võitlemiseks , õitsevad taimed.
2. Säästab energiat
Tööstuslikku põllumajandust iseloomustab suur sõltuvus masinatest, mis tarbivad palju energiat, eriti fossiilkütuseid. Tööstuslik põllumajandus on tänapäeval maailmas üks peamisi kasvuhoonegaaside heitkoguste põhjustajaid.
Seevastu säästev põllumajandus kasutab kogu tootmisprotsessi vältel vähem energiat. Lisaks vähem energiamahukate põllumajanduslike tootmisseadmete kasutamisele rakendab see ka intelligentseid põllumajandustehnikaid . Fossiilkütuste kasutamise vältimise ja väiksema energiakuluga aitab säästev põllumajandus oluliselt kaasa võitlusele kliimamuutuste vastu.
3. Säästab ja kaitseb vett
Traditsiooniline tööstuslik põllumajandus kulutab palju vett, et niisutada tohutuid tootmisalasid, arvestamata looduskaitsega seotud probleeme.
Erinevalt nendest tavapärastest meetoditest kasutavad säästvad põllumajandussüsteemid mitmesuguseid vett säästvaid tehnikaid, nagu multšimine ja tilkniisutus. Samuti rõhutab see sügavate juurtega ja minimaalse veevajadusega mitmeaastaste taimede kasvatamist.
Lisaks soodustab säästev põllumajandus meetodeid, mis kaitsevad veeallikaid reostuse eest. See põllumajandusstrateegia kasutab veemassi saastumise vähendamiseks eelkõige selliseid meetodeid nagu kontuurpõllundus ja filtriribad jõgede ääres.
4. väärtustab mitmekesisust
Tööstuslik põllumajandus eristub monokultuurilise põllumajandustehnika kasutamisega, mis hõlmab märkimisväärse maa-ala katmist ühe taimetõuga. Taimetõu ülekasutamine muudab taime vastuvõtlikumaks haigustele, mis võivad kiiresti ühelt taimelt teisele levida ja kogu saagi rikkuda.
Kuna monokultuurid on kahjurite ja haiguste suhtes nii haavatavad, kasutavad suured tööstusfarmid oma taimede tervise säilitamiseks laialdaselt herbitsiidide ja pestitsiidide kasutamist. Kahjuks võivad need ained olla ohtlikud inimestele, loomadele ja tolmeldajatele.
Vastupidiselt tööstuslikule põllumajandusele on säästev põllumajandus keskendunud mitmekesistele põllumajandusmeetoditele, mis kasutavad erinevaid põllukultuure.
Sellises põllumajanduslikus lähenemisviisis kasutatud taimede mitmekesisus muudab need tugevamaks ja paremini varustatud kahjurite, haiguste ja põua vastu. Kombineerides taime- ja loomakasvatust, pakub ühistu jätkusuutlik talu lisaks tervislikku elupaika metsloomadele, tolmeldajatele ja inimestele.
5. Annab põllukultuuridele vastupidavuse
Säästev põllumajandus on otsustava tähtsusega kasvuhoonegaaside heitkoguste vähendamiseks ning energia ja vee säästmiseks, nagu varem öeldud.
Säästev põllumajandus rõhutab erinevate põllukultuuride kasvatamist, mitte ainult ühe tõu kasvatamist, tagades samal ajal, et pinnas on tervislik, et pakkuda suurepärase taimetervise jaoks vajalikke toitaineid, pakkudes vastupanuvõimet planeedile, mis on kliimamuutuste kapriiside suhtes üha haavatavam.
Kui säästvad põllumajandussüsteemid hõlmavad strateegiaid vabapidamisel loomade karjatamiseks koos mitmeaastaste taimede ja puudega, aitab põllumajandus oluliselt kaasa süsiniku jalajälje vähendamisele.
6. Keskkonna säästmine ja reostuse vältimine
Säästev põllumajandus toob kasu keskkonnale ja vähendab sõltuvust piiratud loodusvaradest. Erinevalt tavapärasest tööstuslikust põllumajandusest, mis on vaid inimese ilming, eksisteerib säästev põllumajandus loodusega koos.
See rõhutab looduslikku produktiivsust, kuna see sõltub keskkonna taastumisvõimest. Lisaks ei püüa see manipuleerida loodusega nagu tööstuslik põllumajandus.
Selle asemel laseb see loodusel minna oma rada. Seal aitavad hoolikad põlluharimistavad, sealhulgas külvikord, vaheldumine ja kaasistutamine, säilitada mulla tervist ja vee kvaliteeti ilma kahjustavaid meetodeid kasutamata.
Kui põllumehed võtavad omaks need säästvad tavad, kasutavad nad vähem kemikaale, taastumatuid energiaallikaid ja piiratud ressursse . Pinnase tervise säilitamine ja taastumine võib olla üsna kasulik, arvestades kasvavat rahvastikku ja toiduvajadust.
7. Kulude vähendamine ja kasumile keskendumine
Väikepõllumajandustootjad võidavad säästvast põllumajandusest, mis võimaldab neil vähemate ressurssidega toota rohkem toitu ning elavdab kohalikku majandust ja ärivõimalusi. See pakub ka märkimisväärset majanduslikku kasu võrreldes tavapärase põllumajandusega.
Tõhusam põlluharimine ja toidu tarnimine talust lauale toovad kasu kõigile põllumajandustööstusega seotud isikutele. Tänu asjade Interneti-andmetele, mis pärinevad anduritest, mis on paigaldatud kõike alates külvikutest, puisturitest ja pihustitest kuni droonideni, satelliidipiltide ja pinnaseni, on üllatused üha harvemad.
Põuad ja muud looduskatastroofid, nagu üleujutused, võivad vähendada traditsioonilise põllumajanduse tootlikkust, mis võib põhjustada rahalist kahju. Kulud on sageli madalamad, kuna säästev põllumajandus kasutab oluliselt vähem sisendeid.
8. Toetab kohalikke kogukondi
Säästev põllumajandus rõhutab sageli kodumaise toidu tootmist ja on lokaalne. Seetõttu võimaldab lokaliseeritud toidusüsteem põllumajandustootjatel investeerida oma kasumit sinna, kus neid kõige rohkem vajatakse, mis lõppkokkuvõttes tõstab kogukonnaliikmete elatustaset ja loob maapiirkondades töökohti.
9. Stabiliseerib toiduvarustust
Väikesed talud ühendatakse massiivseteks ettevõteteks, mis pakuvad üksikutele põllumajandustootjatele tööstusliku põllumajanduse mastaabisäästu. Suurte ettevõtete laienemine võib aga olla tülikas, sest kui ühel neist on raskusi, võib see toiduga varustatust oluliselt mõjutada.
Vastupidi, säästev põllumajandus on sageli äärmiselt detsentraliseeritud, mis vähendab ettevõtte finantsprobleemidest või muudest probleemidest põhjustatud toiduga kindlustamatuse võimalust.
10. Toiduainete tootmise parandamine ilma raiskamata
Nagu oleme arutanud, on rahvastiku eeldatav suurenemine murettekitav. Põllumajandustavasid saab praegu edendada lihtsast tootmisest lähtudes ja säästev põllumajandus pakub parimaid võimalusi.
11. Sotsiaaltoetused
Säästev põllumajandus soodustab sotsiaalset õiglust ja aitab luua õiglasemat toidusüsteemi. Säästvad tootmismeetodid võivad muuta põllumajandussaagi aja jooksul usaldusväärsemaks ja paindlikumaks, võimaldades kõigil, olenemata rahalisest olukorrast, järjepidevalt juurdepääsu taskukohasele toidule.
Lisaks edendab säästev põllumajandus tavaliselt piirkondlikku põllumajandust, kuna see parandab põllumeeste suutlikkust kogukonnas töötada.
12. Positiivne mõju toiduga kindlustatusele
Säästvate põllumajandustavade kasutamine võib oluliselt parandada toiduga kindlustatust. Need pakuvad toidusüsteemi, mis on tõhusam, töökindlam ja vastupidavam kui traditsioonilised põllumajandustavad, muutes need suurepäraseks lahenduseks ülemaailmsete toiduvajaduste rahuldamiseks.
Selle strateegia võime kaitsta loodusvarasid ja vähendada kliimamuutuste mõju põllumajandussaagikusele parandab nii praeguste kui ka tulevaste põlvkondade toitmise võimet.
13. Loomade heaolu
Paljud säästva põllumajandusega tegelevad talud püüavad pakkuda loomadele rohkem ruumi ja hoida neid lähedasemates rühmades. Nii loomade omavahelisi kui ka loomade ja inimeste suhteid saab parandada rühma mõju suuruse abil sotsiaalsele käitumisele.
Toit, mis on toodetud ilma pestitsiide ja väetisi kasutamata, mis võib kaitsta tolmeldajaid, võib olla kasulik kohalikele metsloomadele. Sõnniku parimad käitlemise ja laotamise tavad aitavad põllumeestel vähendada läheduses asuvate piirkondade õhu- ja veereostust.
Kuna säästev põllumajandus ei ole aga rangelt reguleeritud, ei tohiks tarbijad eeldada, et säästvates farmides toodetud loomi koheldakse inimväärselt.
14. Rahvatervis
Tööstusfarmid kasvatavad loomi tihedalt, suurendades haiguste ja tulevaste pandeemiate ohtu. Tööstusfarmides kasutatakse loomade kasvu kiirendamiseks sageli antibiootikume.
Jätkusuutlikes farmides välditakse üldiselt antibiootikume ennetava meetmena. Ennast „jätkusuutlikena” reklaamivatel taludel puudub aga tavaliselt järelevalve, mistõttu antibiootikumide kasutamise kinnitamiseks tehakse vähe või üldse mitte.
Järeldus
Säästev põllumajandus on võtmeelement lähenemisviisis, mille eesmärk on toita rohkem inimesi ja samal ajal vähendada kliimamuutusi. Toidu ja kiudainete tootmise jätkusuutlikule süsteemile üleminekuga on võimalik saavutada mõlemad eesmärgid. Mullaviljakuse säilitamiseks, Maa loodusvarade hulga suurendamiseks ja keskkonna kaitsmiseks kasutatakse säästvaid põllumajandustavasid.