Viimaste aastakümnete jooksul on tarbijad muutunud teadlikumaks tehasepõllumajanduse ja kliimamuutuste vahelisest seosest ning see on tingitud avalikkuse teadlikkuse suurenemisest loomakasvatusest.
Erilist tähelepanu on pööratud tehasekasvatusele kui keskkonnale, inimestele ja loomadele kahjulikule tootmismeetodile. Selles artiklis uurime põhjalikult tehasepõllumajanduse ja kliimamuutuste vahelist seost.
Mis on tehasekasvatus?
Üks intensiivpõllumajanduse vorm, mida tuntakse tehasepõllumajandusena, hõlmab suure hulga loomade tõrjumist kohutavalt väikestesse eluruumidesse, et maksimeerida kasumit ettevõtetele, kes müüvad tarbijatele loomade keha või piima.
Tehasefarminduse aluseks olev tööstusliku tootmise mudel püüab maksimeerida toodangut võimalikult väheste sisenditega, et suurendada põllumajandustootjate kasumit. Tehasefarmi lähenemisviis rõhutab mehhaniseerimist ja tõhusust, näiteks lehmade automatiseeritud lüpsilaudade kasutamist . Kuna neid peetakse tööstusvaradeks, on loomade vajadused allutatud kasumile.
Kas tehasekasvatus on jätkusuutlik?
Kuna tehasepõllumajandus tarbib liigselt energiat, vett ja maad, ei ole see jätkusuutlik . Selle tootmise jätkamiseks on vaja rohkem. Lisaks süsinikdioksiidi atmosfääri paiskamisele takistab metsade ja muude elupaikade raiumine ka langenud puudel gaasi rohkem imamist.
Kuna stressis loomade pidamine ebahügieenilistes ja rahvarohketes tingimustes tekitab haigusvabrikuid, ei ole tehasekasvatus jätkusuutlik. Loomad on 75% äsja avastatud nakkushaiguste allikaks ja pandeemiaspetsialistid hoiatavad, et eriti kanafarmid on viitsütikuga pommid.
Hinnanguliselt antakse 75 protsenti kogu maailmas kasutatavatest antibiootikumidest põllumajandusloomadele, mitte ainult selleks, et aidata neil kiiremini kasvada, vaid ka selleks, et püüda neid elus hoida.
Järelikult hakkavad patogeenid muutuma. Kui zoonootiline pandeemia inimkonda ei hävita, võivad tekkida antibiootikumide suhtes resistentsed superbakterid.
Kuna tehasepõllumajandus kahjustab inimeste tervist, ei saa seda jätkata. Liha, juustu, munade ja muude loomsete saaduste suurte koguste tootmise taskukohasus julgustab inimesi neid tarbima.
Need suurendavad südamehaiguste, hüpertensiooni, II tüüpi diabeedi, Alzheimeri tõve ja teatud tüüpi vähi tekkevõimalust.
Loomsed saadused on odavad ja nende tarbimisest tingitud haiguste hulk muserdab meie tervisesüsteeme. See ei saa kuidagi jätkuda.
Tehasekasvatus ja kliimamuutused – Kuidas tehasepõllumajandus kliimamuutusi mõjutab
Me räägime tehasefarmidest ja kliimamuutustest, sest loomsete saaduste tootmine nõuab palju energiat, mäletsejalised paiskavad oma sõnnikuga õhku kasvuhoonegaase ning metsade ja muude looduslike paikade hävitamise tõttu on loomakasvatus kliimamuutuste peamine põhjustaja.
Täpsemalt, see moodustab 14.5 protsenti kõigist inimeste põhjustatud kasvuhoonegaaside heitkogustest, mis on suurem kui kõigi maailma sõidukite, sealhulgas autode, busside, rongide ja lennukite kütus.
Oxfordi ülikooli teadlased avastasid, et isegi kõige vähem säästev taimne piim on keskkonnale parem kui kõige säästvam lehmapiim ja et loomsed tooted toodavad palju rohkem kasvuhoonegaase kui taimsed saadused.
Neile, kes usuvad, et kohaliku päritoluga liha, piimatoodete ja munade tarbimine on keskkonnasõbralikum kui imporditud vegantoidu tarbimine, peaksid nad uuesti läbi mõtlema.
Vaid väike osa toidust saadavatest kasvuhoonegaaside heitkogustest on põhjustatud transpordist; loomade kasvatamise protsessist tulenevad tohutud heitkogused kaaluvad oluliselt üles puu- ja juurviljade kandmise kulud.
Teadlased avastasid, et taimse toidu söömine vaid ühel päeval nädalas avaldab heitkogustele sama mõju kui kohaliku toidu ostmine, mis võib keskmise Ameerika leibkonna jaoks kaasa tuua maksimaalselt 4.5-protsendilise vähenemise. Tarbige taimset toitu iga päev, et suurendada oma positiivset mõju seitsmekordselt.
Põllumajandusettevõtete saaste – ülevaade
Loomade toiduks kasvatamine nõuab palju ressursse. Loomad vajavad toitu, vett, ravimeid, peavarju ja kliimakontrolli (mis sageli kasutab fossiilkütustest pärit energiat ja kõik see tekitab reostust).
Tehasefarme ümbritsev õhk, maa ja vesi on kõik saastunud, mis on suur probleem. Arvestades, et kanasõnnik sisaldab kemikaale, nagu ammoniaak, mis ärritab hingamisteid ja on seotud kopsuhaigustega, käsitletakse Food and Water Watchi uuringus üksikasjalikult broilerifarmide õhusaastet.
Tööstuslikud põllumajanduspiirkonnad on vee ja pinnase reostuse leidmiseks üsna tavalised kohad. Pace'i ülikooli andmetel toodab 10 miljardit looma uskumatult palju sõnnikut – ligikaudu miljon tonni või rohkem.
Kõik jäätmed ei koosne raskmetallidest ja soolajääkidest, mis võivad koguneda vette ja häirida toiduahelat. Lisaks on sellel ohtlikud lämmastiku- ja fosforisisaldused, millest viimane võib muuta vee anoksiliseks ja eluvõimetuks.
Lisaks leidub vabrikufarmide loomsetes jäätmetes vähesel määral seedimata antibiootikume, mida manustatakse loomadele, et takistada bakterite ja haiguste levikut sellistes kitsastes, määrdunud ja rahvarohketes keskkondades.
Kui see prügi satub põhjaveesse, rikub see terveid ökosüsteeme bakterite tasandil ja tekitab lõpuks uusi ohtlikke zoonootilisi mikroobe, mis võivad inimestele sama palju kahjustada kui linnugripp, seagripp või Nipah viirus.
12 Keskkond Itehasepõllumajanduse mõjud
Tehasepõllumajandusest on tekkinud arvukalt raskusi, nagu majanduslikud raskused, terviseprobleemid üldsusele, ebaõiglus, miljardite loomade julm kohtlemine ja tohutu süsinikuvõlg.
Õnneks pööratakse nende probleemide juurte ja keskkonnasäästlike lahenduste uurimisele üha rohkem tähelepanu.
- Õhusaaste
- Kasvuhoonete heitkogused
- Mürgised keskkonnad
- Resistentsus antibiootikumide suhtes
- Toksilised antibiootikumid
- Loodus ja bioloogiline mitmekesisus
- Kalandus ja ookeanid
- Vee raiskamine ja reostus
- Metsade raadamine
- Monokultuurne põllumajandus
- Fossiilkütuste liigne kasutamine
- Maapiirkondade kogukonnad
1. Õhusaaste
Arvukate loomade pidamine väikestes ruumides on kõrge õhusaaste taseme põhjus. Enamik inimesi ilmselt ei tea, et üks peamisi õhusaaste põhjustajaid on linnufarmid, kus linnud, nagu pardid, kalkunid ja kanad, elavad kogu oma elu kitsastes ja pisikestes hoonetes. Õhusaaste võib avaldada kahjulikku mõju nii kohalikule elusloodusele kui ka töötajatele ja elanikele.
2. Kasvuhoonete heitkogused
FAO ajaloolise 2006. aasta hinnangu kohaselt toodab veisekasvatussektor rohkem kasvuhoonegaaside heitkoguseid kui transpordisektor. Tehasekasvatus toodab kolme peamist kasvuhoonegaasi: metaani , süsinikdioksiidi ja dilämmastikoksiidi.
Need gaasid eralduvad kogu liha tootmise protsessi käigus , sealhulgas metsade raiumisel, naftat vajavate sünteetiliste väetiste loomisel ja transportimisel, kasvuhormoonide tootmisel, loomasõnniku ja väljahingatava õhu käitlemisel ning kütuse põletamisel mootorites, mis toodavad loomasööta ja transpordivad kariloomi tapamajadesse ning liha dell-letti.
Toidu seedimisel tekitavad kariloomad, näiteks lambad, veised ja kitsed, tohutul hulgal metaangaasi. Metaan on globaalse soojenemise tekitamisel kakskümmend korda võimsam kui süsinikdioksiid ja tehasepõllumajandus vastutab umbes 37% metaangaasi heitkogustest.
Sünteetiliste väetiste ja pestitsiidide ning transpordis kasutatavate fossiilkütuste toimel paisatakse igal aastal taevasse üheksakümmend miljonit tonni süsinikdioksiidi. Ammoniaak ja vesiniksulfiid on veel kaks ohtlikku ainet, mis vabanevad ja kahjustavad inimeste tervist.
3. Mürgine keskkond
Jäätmete kogunemine on tööstusfarmides tüüpiline nähtus, kuna seal on tuhandeid loomi piiratud siseruumides. Loomade väljaheited on koht, kus nad lõpuks magavad, söövad ja elavad.
Sead, lehmad, kanad ja muud tehases kasvatatud loomad eraldavad uriini ja sõnniku kaudu õhku kahjulikku kemikaali ammoniaaki. Suures koguses ammoniaagiga kokkupuutuvad loomad kannatavad regulaarselt seedetrakti häirete, hingamisteede haiguste, hingetoru ärrituse, silmapõletike, nahapõletuste ja -kahjustuste ning suurema suremuse all.
4. Resistentsus antibiootikumide suhtes
Üks ülemaailmse rahvatervise jaoks pakiline probleem on antibiootikumiresistentsete haiguste teke. Ajakirjas The Lancet avaldatud 2022. aasta uuring hindas, et antibiootikumiresistentsus võis 2019. aastal kaasa tuua umbes viie miljoni surmajuhtumi kogu maailmas.
Kui antimikroobseid ravimeid manustatakse valesti, näiteks kui tehasefarmides kasutatakse sageli subterapeutilisi antibiootikume, mida mõnikord nimetatakse kasvu kiirendajateks, tekib antibiootikumiresistentsus.
Paljude aastate jooksul said loomad tööstusfarmides tagasihoidlikke antibiootikumide annuseid, mis viis resistentsete bakterite väljakujunemiseni. Seejärel puutusid määrdunud liha, pinnas ja vesi inimesed nende mikroorganismidega kokku. Inimpopulatsioon võib nakatuda resistentsetesse infektsioonidesse, muutes praegused ravimid nende vastu ebaefektiivseks.
5. Toksilised antibiootikumid
Nende kitsaste, rahvarohkete elutingimuste ja kehva hügieeni tõttu on neil loomadel suurem tõenäosus haigestuda. Selle tulemusena antakse neile loomadele mitmesuguseid ennetavaid ravimeid, mis aitavad neil tervena püsida.
Teatud antibiootikumid kogunevad looma sisse ja võivad olla ohtlikud neile või inimestele, kes ostavad nendelt ettevõtetelt lihatooteid.
Lisaks võivad need antibiootikumid saastada veeteid, sattuda inimkehadesse muudel viisidel ja põhjustada toksilisust, kui need vabanevad seedimata uriini või sõnnikusse.
6. Loodus ja bioloogiline mitmekesisus
Lihatootmiseks vajalik tohutu maa-ala, reostuse suurenemine ja muud ökosüsteeme hävitavad tegurid ohustavad eluslooduse ja bioloogiliselt mitmekesise planeedi säilimist.
Ülemaailmselt kasvab nõudlus liha järele, mis põhjustab enneolematut tungimist looduslikele aladele. Kõikidest valkudest, mida inimesed söövad, võtab kõige rohkem lamba- ja veiseliha kasvatamine. Kui elupaigad hävitatakse, on loomad hukule määratud, eriti need, keda ähvardab juba väljasuremine.
7. Kalandus ja ookeanid
Põllumajanduslik äravool saastab merekeskkonda kahel viisil: see pärineb põllukultuuridest, mida kasvatatakse loomasöödaks ja mis sisaldavad sageli suures koguses pestitsiide ja sünteetilisi väetisi, ning see pärineb loomasöödafarmide endi loomsetest jäätmetest.
Põllumaad, mis kasvatavad kariloomi ja varustavad neile sööta, on tunnustatud lämmastiku ja sõnniku äravooluallikad, mis muudavad veekogud „surnud tsoonideks”, kus on vähe hapnikku või üldse mitte.
Madal hapnikusisaldus vees võib kahjustada mereliikide immuunsüsteemi, põhjustada stressi, aeglustada nende kasvukiirust, raskendada paljunemist ja isegi tappa. Need muutused üksikutes olendites mõjutavad seejärel merepopulatsioone, terveid ökosüsteeme ja isegi rannikul elavate inimeste elatusvahendeid.
Ookean neelab rohkem süsihappegaasi inimtegevuse tulemusena, mis suurendab süsinikdioksiidi kogust atmosfääris, mis muudab ookeani vähem elamiskõlblikuks ja happelisemaks.
Tehasefarmid saavad vett otse peale. Suuremahulisi kaubanduslikke kalakasvandusi, mis kasvatavad selliseid liike nagu lõhe, tuntakse kalatehase kasvandustena.
Kuna kalajäätmeid ja palju ravimeid kasutatakse kalade elushoidmiseks äärmiselt ebaloomulikes tingimustes, reostavad avaveepuurid ookeani. Need ümbrised paigutatakse sageli ookeanipiirkondadesse, kus on palju erinevaid organisme.
8. Vee raiskamine ja reostus
Tehasepõllumajandus ja muud tööstusliku põllumajanduse vormid on ammendanud seitsekümmend protsenti Maa mageveevarudest . Põllumajanduspiirkonnad võivad lasta mürgiseid reovesi lähedalasuvatesse veekogudesse, ohustades mere ökosüsteeme ja kahjustades nii inimesi kui ka loomi, kes neist joovad.
Loomakasvatussektoril on olnud märkimisväärne mõju tänu oma paljudele rakendustele, sealhulgas põllukultuuride niisutamine, mida põllumajandusloomad söövad, joogivee tarnimine miljarditele loomadele, mida igal aastal tehasepõllumajanduses kasutatakse kogu maailmas, ja nende loomade poolt taludesse mahajäetud mustuse puhastamine. vee kättesaadavuse kohta.
Üks nael veiseliha klientidele vajab 1500 gallonit vett, mis on võrdne 100 inimese duši jaoks vajaliku veekogusega.
Kariloomade rantšodest pärit loomade väljaheiteid hoitakse tohututes prügikastides, mis võivad lekkida ja tõsiselt saastada lähedal asuvaid veeteid. Ravimiresistentsed bakterid, nitraadid ja mikroobid võivad veekogudes vohada.
Selle tulemusena võivad tekkida toksilised vetikate õitsengud, mis tekitavad "hüpoksilisi surnud tsoone" ja mereelustiku märkimisväärset vähenemist, mida nimetatakse kultuuriliseks eutrofeerumiseks. Sinise beebi sündroom, abordid ja nurisünnitused võivad tuleneda mürgiste lämmastikukogustega saastunud joogiveest.
9. Metsade raadamine
Üks peamisi metsade hävitamise põhjuseid Brasiilia Amazonase vihmametsas on tööstusliku ulatusega karjatamine. Raietud alal kasvatatakse kas lehmadele mõeldud söödaplatse ja karjamaid või sojaubasid, mida söödetakse loomadele, et nad enne tapmist kahekordistuksid.
Metsade hävitamine põhjustab põlisameeriklaste esivanemate maad, hävitab taimede ja loomade elupaiku, suurendab kasvuhoonegaaside kontsentratsiooni atmosfääris ja võib isegi põhjustada põuda kaugemates kohtades, nagu California ja São Paulo.
ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) andmetel on 70 protsenti Amazonase vihmametsadest muudetud veiste karjamaadeks.
10. Monokultuuriline põllumajandus
Monokultuuriline põllumajandus, mida kasutatakse tehasepõllunduses konkreetse söödaks vajaliku põllukultuuri kasvatamiseks, kujutab tulevikus suurt ohtu ülemaailmsele toiduga kindlustatusele. Suurema osa põllumajanduspõldudest on praegu hõivanud mõned toorainekultuurid, mida kasutatakse veiste kasvatamiseks.
Väike osa maailma elanikkonnast saab toitu valdavast enamusest põllumajandusmaast, kus kasvatatakse ajalooliselt suuri koguseid maisi, nisu, riisi ja sojauba. Toidujäätmed on aga hoopis teine lugu!
Praegu on levinud tava, et suure saagi saamiseks istutatakse miljonitele aakritele identseid kultuure. Kui aga keskkonnatingimused muutuvad – eelkõige põllumajandushaiguste, nälja või looduskatastroofide näol –, võib see muutuda kalliks.
11. Fossiilkütuste liigne kasutamine
Põllumajandustootjad hakkavad loomasöödana kasutama naftagraanuleid. Need on sisuliselt kontsentreeritud fossiilkütused pisikeste pillide kujul, mida söödetakse peamiselt kanadele. Kuigi see oli vaid mõnitav demonstratsioon telesaate jaoks, näitab see, kuivõrd sõltuvad vabrikufarmid põllukultuuride ja loomade kasvatamisel ja kasvatamisel fossiilkütustest.
Nafta on paljude sünteetiliste herbitsiidide ja väetiste peamine koostisosa ning suurem osa nende kemikaalidega kasvatatavatest põllukultuuridest söödetakse loomadele.
Aaker tehasepõllumajandust kasutab ligikaudu 5.5 liitrit fossiilkütuseid! Seda kütust kasutatakse kontsentreeritud loomade söötmiseks ja seda kasutatakse transpordis ning sünteetilisi väetisi ja insektitsiide. Kõik see näitab, et tehasfarmid mängivad olulist rolli planeedi süsinikdioksiidi heitkogustes, mis süvendavad globaalset soojenemist.
12. Maakogukonnad
Tehastalud teevad maapiirkondadesse ümberasumisel kohalikele väikeettevõtetele ja põllumeestele alla, rikkudes piirkonna sotsiaalset ja majanduslikku struktuuri. Elanike kinnisvara väärtust mõjutavad negatiivselt reostus, vee saastumine ja ebameeldivad lõhnad, mis mõjutavad negatiivselt ka nende elukvaliteeti.
Tehasefarmide lähedal elamine võib põhjustada ärevust, pinget, melanhooliat, raevu ning mälu- ja tasakaaluprobleeme. Nad võivad olla hingamisteede haiguste suhtes vastuvõtlikumad ja puutuda kokku bakteritega, mis keskkonnasaaste kaudu põhjustavad haigusi . Tööstusfarmide lähedal elavatel lastel on suurem astma tekkimise risk.
Järeldus
Maailma mainekamad institutsioonid on koostanud rikkalikku teavet toitumise mõju kohta keskkonnale ja nende järeldus on nii selge kui võimalik.
Kliimamuutuste mõjusid on juba tunda ja need süvenevad lähiaastatel ainult. Nende mõjude hulka kuuluvad metsatulekahjud , põuad , üleujutused , tormid ja kuumalained. Kuigi kliimamuutuste mõjud piirduvad praegu väikese piirkonnaga, ei lähe kaua, kui terved elanikkonnarühmad on juurteta lahkunud, terved külad hävivad ja sajad või isegi miljonid inimesed saavad pagulasteks.
Me ei saa oodata, kuni valitsused midagi ette võtavad, samuti on kohatu süüdistada ja kuulutada, et tegutsema peaksid "nemad, mitte mina". Me kõik oleme vajalikud sellele planeedile, mis on ühtlasi meie kodu.
Pole hetkegi raisata. Peame loobuma loomade söömisest keskkonna ja oma tuleviku huvides.